とにかくjavadocコマンドでAPIドキュメントを出力したいときの、コマンドメモ。
cd %SRC_FOLDER%
rem Javaファイルリストの生成
dir /S /B *.java > srcList.txt
echo 以下のJavaファイルについて、APIドキュメントを出力します
type srcList.txt
rem APIドキュメント出力
javadoc -encoding UTF-8 -d ..\docs @srcList.txt
rem 一時ファイルの削除
del srcList.txt
追記
Eclipseの Project>Generate Javadoc メニューからの出力がもっと簡単。
しかも、ソースファイルレベルの出力有無設定もGUIでできるため、かなり重宝。